প্রতি বছর, ১৬ অক্টোবর বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত হয়, যা আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে খাদ্য নিরাপত্তা কেবল কৃষি উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত নয় - এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে শক্তি দক্ষতা এবং অপচয় হ্রাসের উপরও নির্ভর করে।

খাদ্য শিল্পে, কাঁচামাল থেকে শুরু করে তৈরি পণ্য পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সম্পদের ব্যবহারকে প্রভাবিত করে। এর মধ্যে, জল অপসারণ - একটি আপাতদৃষ্টিতে সহজ পদক্ষেপ - পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে, শক্তির দক্ষতা উন্নত করতে এবং অপচয় কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

প্রযুক্তির মাধ্যমে উৎপাদনকে আরও পরিশীলিত করা উচিত এই বিশ্বাস দ্বারা পরিচালিত,হাইবারতাদের ফ্রুট অ্যান্ড ভেজিটেবল বেল্ট প্রেস ডিওয়াটারার্সের মাধ্যমে প্রদর্শন করে যে কীভাবে মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের দক্ষতা এবং স্থায়িত্ব বাড়াতে পারে।

I. ফল ও সবজি পানিশূন্যকরণের গুরুত্ব

ফল এবং সবজির কাঁচামালে সাধারণত উচ্চ আর্দ্রতা থাকে। পানি অপসারণ না করলে, উপাদানগুলি ভারী থাকে, পরিবহন ব্যয়বহুল এবং নষ্ট হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে। সবজি শুকানো, রসের ঘনত্ব এবং ফলের অবশিষ্টাংশ পুনর্ব্যবহারের মতো প্রক্রিয়াগুলিতে, পানি অপসারণের কার্যকারিতা সরাসরি পণ্যের স্থায়িত্ব এবং শক্তি খরচকে প্রভাবিত করে।

ঐতিহ্যগতভাবে, শিল্পটি ম্যানুয়াল বা কেন্দ্রাতিগ চাপ পদ্ধতির উপর নির্ভর করত - সহজ কিন্তু উল্লেখযোগ্য অসুবিধাগুলি সহ:
• সীমিত প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা, ক্রমাগত উৎপাদনের জন্য অনুপযুক্ত;
• কম জল নিষ্কাশনের হার এবং উচ্চ অবশিষ্ট আর্দ্রতা;
• ঘন ঘন রক্ষণাবেক্ষণ এবং অস্থির অপারেশন;
• উচ্চ শক্তি ব্যবহার এবং শ্রম খরচ।

খাদ্য শিল্পের চলমান অটোমেশনের সাথে সাথে, দক্ষ, শক্তি-সাশ্রয়ী, স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ জল অপসারণ সমাধানের প্রয়োজনীয়তা ক্রমবর্ধমান।

II. হাইবারের বেল্ট প্রেস ডিওয়াটারারের কার্যনীতি

হাইবারের ফল ও সবজি বেল্ট প্রেস ডিওয়াটারার কঠিন-তরল পৃথকীকরণ অর্জন করেযান্ত্রিক চাপ। একটি কনভেয়িং সিস্টেমের মাধ্যমে উপাদানটি প্রেসিং জোনে প্রবেশ করানো হয়, যেখানে একাধিক রোলার এবং ফিল্টার বেল্টের সম্মিলিত ক্রিয়ায় ধীরে ধীরে আর্দ্রতা বের করে দেওয়া হয়। প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে ধারাবাহিক, স্থিতিশীল থ্রুপুট এবং সর্বোত্তম শক্তি ব্যবহার নিশ্চিত করে।

মূল কাঠামোগত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:
•মাল্টি-স্টেজ রোলার প্রেসিং সিস্টেম:পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং সমানভাবে জল অপসারণের জন্য খণ্ডিত চাপ প্রয়োগ করে;
•উচ্চ-শক্তির ফিল্টার বেল্ট:খাদ্য-গ্রেড পলিয়েস্টার, চমৎকার ব্যাপ্তিযোগ্যতা, প্রসার্য শক্তি এবং পরিষ্কারযোগ্যতা সহ;
•স্বয়ংক্রিয় টেনশন এবং ট্র্যাকিং সিস্টেম:বেল্টটি মসৃণভাবে চলমান রাখে এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হ্রাস করে।

এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, হাইবারের ডিওয়াটারার উল্লেখযোগ্যভাবে কম শক্তি খরচের সাথে উচ্চ কঠিন পদার্থের উৎপাদন প্রদান করে, যা উৎপাদনশীলতা এবং উপাদানের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।

III. ডিজাইনের হাইলাইটস এবং পারফরম্যান্সের সুবিধা

1. দক্ষ ক্রমাগত অপারেশন:সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন তৈরি করতে আপস্ট্রিম কনভেয়র এবং ডাউনস্ট্রিম ড্রায়ারের সাথে একীভূত করা যেতে পারে।
2. উচ্চ জল নিষ্কাশনের হার, কম শক্তি ব্যবহার:অপ্টিমাইজড রোলার রেশিও এবং বেল্ট টেনশন ডিজাইন ন্যূনতম বিদ্যুৎ চাহিদা সহ উচ্চ কঠিন পদার্থের আউটপুট নিশ্চিত করে।
3. খাদ্য-গ্রেড এবং স্বাস্থ্যকর নকশা:মসৃণ, সহজে পরিষ্কার করা যায় এমন পৃষ্ঠতল সহ 304/316 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি; ক্রস-দূষণ রোধ করার জন্য ক্লিনিং এজেন্ট এবং জুস আলাদা করা হয়, যখন একটি সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ ফ্রেম স্যানিটারি অবস্থা বজায় রাখে।
4. সহজ রক্ষণাবেক্ষণ:মডুলার ডিজাইন দ্রুত বেল্ট প্রতিস্থাপন এবং পরিষ্কারের সুযোগ করে দেয়, যা নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের সময় কমিয়ে দেয়।
5. ব্যাপক অভিযোজনযোগ্যতা:উদ্ভিজ্জ অবশিষ্টাংশ, ফলের সজ্জা, খোসা এবং মূল ফসলের মতো বিভিন্ন উপকরণের জন্য উপযুক্ত।

দক্ষ যান্ত্রিক জল অপসারণের মাধ্যমে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারীরা শুকানোর শক্তির খরচ কমাতে পারে, রসের উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে এবং উপজাত পণ্যের আরও ভালো ব্যবহার করতে পারে। জলমুক্ত ফলের অবশিষ্টাংশ আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য ফিডস্টক, জৈব সার বা কাঁচামাল হিসেবে কাজ করতে পারে - খাদ্যের অপচয় কমাতে এবং টেকসই উৎপাদনকে সমর্থন করতে পারে।

IV. একটি টেকসই খাদ্য ভবিষ্যতের দিকে

বিশ্বব্যাপী, খাদ্য নিরাপত্তা কখনোই একক প্রচেষ্টার মাধ্যমে অর্জন করা সম্ভব নয় বরং সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলে সহযোগিতার মাধ্যমে। কাঁচামাল থেকে যন্ত্রপাতি, প্রক্রিয়াকরণ কৌশল থেকে শুরু করে কর্মক্ষম দর্শন, প্রতিটি স্তর দক্ষতা এবং সংরক্ষণের মূল্য প্রতিফলিত করে।

হাইবারদক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য বেল্ট প্রেস ডিওয়াটারিং সরঞ্জাম তৈরিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশগত খাতের জন্য বুদ্ধিমান সমাধান প্রদান করে - বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা এবং টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখে।

হাইবারের ফল এবং সবজি বেল্ট প্রেস ডিওয়াটারার